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用薑煮成的湯,可以祛寒。《金雲翹》第八回:“到他胸前一摸,微微還有些熱,拿些薑湯等物,撬開牙[關],灌將落去。”《飛花咏》第十二回:“忙叫人去取薑湯來灌。不一時,取到薑湯,杜氏拿了,望着小姐口中輕輕灌入。”
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