宝坻三辣

宝坻县农产品最著名的为“三辣”，即辣椒、大蒜、大葱。其中辣椒有“天鹰椒”等十多个品种，年种植面积3万亩，产一级干椒450万斤，年销售额300万元，换汇1200万元。大蒜“六瓣红”最为有名，明清两代俱为御膳供品，远销国内外。常年种值量在万亩以上，亩产750公斤，产值2000元。大葱主要为“五叶齐”和“小葱子”，其中“五叶齐”为宝坻葱蒜研究会多年选育而成的品种，类似手状、叶片上冲、心叶两侧叶等高而得名。县内种植面积4.5万亩，商品量达18万吨，年销售额1.44亿元。