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Allium hookeri Thwaites,Enum.,又称根韭、山韭菜、鸡脚韭菜等。与普通韭菜是同属异种。主要分布在云南省。适应性弱,冬季严寒或夏季高温均不宜生长。食用根和花薹。叶片宽大,根系粗壮肉质化,可加工腌制或煮食;花薹肥嫩,可炒食。
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