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唐代寒食日习俗多饮酒。张《巴州寒食晚眺》诗有：“野寺一倾寒食酒，晚来风景重愁人”句。白居晚《六年寒食洛下宴游赠冯李二尹》诗云：“此时不尽醉，但恐负平生。”
寒食節飲用的酒。唐·趙嘏《贈皇甫垣》詩：“養由弓箭已無功，牢落生涯事事同。相勸一杯寒食酒，幾年辛苦到春風。”
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