山姜花一0359名高良姜。官话。清张慎仪《方言别录》卷上之二引《通雅》四十一：「杜若，即今之高良姜，南人亦谓～。」

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山薑花  shānjiānghuā

亦稱“山薑”、“美草”、“含胎花”。莖葉似薑，故稱。姜科，多年生常緑草木，根狀莖分歧。葉互生兩列，闊披針形或長橢圓形，全緣，上具光澤，下被柔毛。夏季開花，白色帶紅條紋，亦有紫花，成對生於密被絨毛之花軸上。橢圓形果。根、花、實入藥。分佈於浙、閩、粤、桂、黔、臺灣等地。晉·嵇含《南方草木狀·草類》：“山薑花，莖葉即薑也。根不堪食，於葉間吐花，作穗如麥粒，軟紅色。”《三才圖會·草木》：“山薑生衛州……開紫花，不結實。”明·李時珍《本草綱目·草三·山薑》：“〔釋名〕美草。宏景曰： 東人呼為山薑，南人呼為美草。〔集解〕頌曰： 花生葉間作穗，如麥粒，嫩紅色，南人取其未大開者，謂之含胎花。”

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山姜花含胎花

山姜花shān jiāng huā

《本草纲目》草部第14卷山姜(6)。药名。
【基原】为姜科植物和山姜Alpinia japonica Miq.的花。
【性味】辛，温，无毒。
【功用主治】
❶《日华子本草》：“调中下气，消食，杀酒毒。”
❷《本草图经》：“以盐杀治暴干者，煎汤服之，极能除冷气，止霍乱，消酒食毒甚佳。”