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旧时议婚，若女方同意，则男方再去求婚时必须携带礼物，这叫“下茶”。
下茶分三个阶段：先下小茶，次下大茶，最后下定茶。《宛署杂记·民风一》：“庶民家男女年命合婚，得吉即往相视，留一物示意，簪花、戒指、巾帕之类。次行小茶礼，物止羹果，数用四或六，甚至十六，数随家丰俭。大茶，别加衣服，勋戚富贵家金珠、玉石，有费百千者。
”
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