下饭

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❶ 指菜肴。

{宋}{吴自牧}《梦粱录·天晓诸人出市》：“{和宁门}红杈子前﹐买卖细色异品菜蔬﹑诸般下饭﹐及酒醋时新果子﹑进纳海鲜品件等物。”{元}{无名氏}《小尉迟》第二折：“自家{李道宗}的便是……若有人请我﹐到的酒席上﹐且不吃酒﹐将各样好下饭狼餐虎噬﹐则一顿都了﹐方纔吃酒﹐以此号爲‘净盘将军’。”《西游记》第六二回：“只见第十三层塔心裏坐著两个妖精﹐面前一盘下饭﹐一只碗﹐一把壶﹐在那裏猜拳吃酒哩。”
❷ 佐餐。

{宋}{范公偁}《过庭录》：“〔{王子野}〕正食﹐罗列珍品甚盛。{水生}适至﹐{子野}指谓生曰：‘试观之﹐何物可下饭乎？’生遍视良久﹐曰：‘此皆未可﹐唯饑可下饭尔。

’”{清}{刘献廷}《广阳杂记》卷一：“又有硝井水﹐煎之﹐皆硝。猡猡饮此水以下饭。

”
❸ 谓适宜用来佐餐。如：这个菜不下饭﹐用来下酒倒好。