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系血液琼脂加热至80～90℃,5～15分钟后颜色呈巧克力色，倒于平板上而成。这种平板对于生长时需要X及V二种生长因子的细菌，最为适合，如流感杆菌。加热可破坏红细胞膜上的抑制物，释放V因子，因此生长良好，直径可达1～1.5mm。
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