平面农业

指凭借传统的、简单的农耕手段，利用地表资源进行单一种植的农业。与立体农业相比，平面农业只着眼于耕地，忽视其他国土资源(如林、牧、渔、副业资源) 的开发利用； 只着眼用开荒的方法扩大耕地面积，追求单一粮食生产满足人口增长的要求； 仅进行低层次开发，不讲究深层开发和综合利用； 生产技术体系以锄头、犁耙和畜力为中心，不重视科学技术的使用； 其基本目标是自给自足，只求温饱。平面农业的形成经历了一个漫长的过程，其主要的结果，就是造成农村传统的封闭格局。特别是山区，由于地形、交通等造成的天然隔绝状态更使这种封闭格局获得一种超稳定的结构。在这种超稳定封闭结构中，变革的内动力极弱。