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江南蠶家舊俗，清明祭祠並挑食青螺。古人以青螺妨蠶，故有是舉。清·周煌《吳興蠶詞》：“清明節，育蠶之家設祭，又食螺，謂之挑青。以其殼散於屋上，謂之趕白虎。門前畫彎弓之狀，祛蠶祟也。”其詩曰：“好是風風雨雨天，清明時節鬧桑田。青螺白虎剛祠罷，留得灰弓月樣圓。”
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