| 字词 | 朱洪武豆腐 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 朱洪武豆腐 朱洪武豆腐淮南传统名菜，又名“凤阳酿豆腐”。据传，此菜是明代开国皇帝朱元璋（年号洪武）最爱吃的菜。此菜是以豆腐夹鲜馅炸制而成。豆腐虽炸犹嫩，色黄，豆腐脆香，肉馅鲜嫩，吃起来又甜又酸，清爽适口。 ☚ 问政山笋 工艺品 ☛ |
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