松江鲈roughskin sculpin

Trachidermus fasciatus Heekel，又称四鳃鲈。硬骨鱼纲，鮋形目，杜父鱼科。长约10～14 cm。体延长，亚圆筒形。头宽扁，棘和棱为皮膜所盖。前鳃盖骨具4棘。体无鳞。背鳍2个，基底相连。体黄褐色，体侧具褐色横纹；臀鳍基部朱红色。为降海产卵小型鱼类，春末夏初幼鱼从海溯河进入淡水生长肥育。亲鱼在初冬开始降海，由河口移向浅海产卵，黄海南部蛎牙礁是松江鲈的产卵场之一。主食虾、小鱼等。分布于江苏、浙江及福建沿海；古书记载，以上海松江所产者为著名，故名。产量不大，但鲜嫩味美，尤在产卵前，其肝脏和颊部肌肉更为鲜美，自古驰名。为名贵食用鱼类。

松江鲈