桂油cassia oil

又称中国肉桂油。由肉桂(Cinnamo-mum cassia Presl.)的枝、叶或树皮等经水蒸气蒸馏而得的油。产于中国广东、广西等省区。黄色或黄棕色澄明液体。密度(20℃)1.052～1.070，折射率(20℃)1.600～1.606，旋光度(20℃)-1°～+6°。主成分为桂醛，含量75%～90%，余为乙酸桂酯、水杨醛、丁香酚、香豆素、苯甲醛、桂醇、苯乙醇等。桂油主用于饮食品的加香，也用于医药，如用作毛发生长药的原料，以及调合、化妆品用香精。桂皮为珍贵的药材。

桂油

用桂树的嫩枝、叶子蒸馏而得。又按采料、蒸馏的季节不同而分为春油、夏油和秋油。桂油的主要成分是桂皮醛，含量达85%以上。桂油可配制香皂、香水等化妆品和制作朱古力糖，入药则主治昏迷、胎毒、风湿、头痛、刀伤、跌打等症。广西的桂油常年产量约占全国产量的2/5。