桌菜四4769名菜场供应成桌的菜肴。吴语。上海。《本市菜场不断改进盆菜、套菜供应》:「为了方便办红白喜事,增加~。」   桌菜zhuōcài〈名〉经过洗切、搭配,可以整桌菜出售的鱼肉、蔬菜等。 ◇ 用几个盘菜加烟酒等配成一桌酒席出售的叫桌菜,桌菜不单盘出售。(中央电视台.1980.3.7) ◇ 副食品专柜有净菜、套菜、半成品、拼盆、桌菜五大系列,七八十个品种。(华东新闻.1999.5.28) 桌菜zhuō cài供宴筵用的成套菜肴:果然贾珍煮了一口猪,烧了一腔羊,余者~及果品之类,不可胜记。(七五·1852) |