植物矿质营养学说zhiwu kuangzhi yingyang xueshuo

又称植物矿物质营养归还学说。一种恢复土壤肥力的理论。德国化学家李比希(1803—1873)于1840年创立。他在《化学在农业及生理学上的应用》一书中指出： 绿色植物从土壤中吸取的仅仅是矿物质的营养化合物，因此，施用矿物质肥料是保证在土壤中恢复每年被植物收获物所摄走的矿物营养物质的有效方法。农业化学在此理论基础上产生，化学肥料的大量生产和使用，促进了现代农业的发展。