榛子五6751名作蜡烛用的麻秸、高粱秸、竹子等。客话。广东梅县。罗翙云《客方言・释服用》：「用麻干小竹为烛谓之～。今俗或用麻干，或用高粱秸，或用小竹若干片，当烛，以照夜行，谓之～。」

榛子zhēn·zī

榛树结的球形果实，果仁可以食用或榨油：～非关隔院砧，何来万户捣衣声。(六二·1462)按，这是行酒令时林黛玉说的两句“酒底”，其中要关人事的果菜名。

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榛子  zhēnzǐ

榛之果實。《山海經·西山經》“下多榛楛”郭璞注：“榛子似栗而小，味美。”《兒女英雄傳》第二十八回：“姑娘一看，只見一個盒子裏面放着五個碟子：一碟火腿，一碟黄燜肉，一碟榛子，一碟棗兒，一碟栗子。”

榛子

别名榛。小乔木，常呈灌木状。小枝被绒毛。叶倒卵状长圆形。雄花序2—7枚排成总状，腋生。果2—6簇生或单生，坚果近球形。花期5月，果期9月。石河子、伊犁地区引种栽培。种仁含油、蛋白质、淀粉以及维生素等。为重要油料及干果树种。

榛子

产于呼玛。榛子果仁含脂肪、淀粉，还有其他碳水化合物，既可直接生食，又可加工成榛粉，是一种营养价值很高的补养品。果仁也是糖果、糕点的重要辅料。榛子油除做高级食用油外，还可用来制作肥皂、蜡烛和化妆品等工业制品，油渣可做饲料和肥料。

榛子Corylusheterophylla

双子叶植物，桦木科。我国北方和东北分布较多。落叶灌木或小乔木。性喜光、耐寒和耐旱。雌雄同株。果实为小坚果，近球形，外有钟状总苞。榛子与核桃、腰果和扁桃并列为世界“四大干果”。种子可食用或榨油。味道鲜美，营养价值很高，含有丰富的脂肪、淀粉和蛋白质，可代粮用，人体8种必需氨基酸俱全，且含有大量的钙、磷、铁和维生素B，素有“坚果之王”的美称。常食还有补益脾胃、增强食欲、滋养气血，健壮体力的功效。近年，榛子常被用作开胃、明目的健美食品。

榛子zhēn zǐ

《本草纲目》果部第30卷榛(11)。药名。
【基原】为桦木科植物榛Corylus heterophylla Fisch.ex Bess.的种仁。
【别名】棰子(《本草求原》)，平榛(《河北习见树木图说》)，山反栗(《中国树木分类学》)。
【性味】 甘，平。
❶《开宝本草》：“味甘，平，无毒。”
❷《医林纂要》：“甘咸，平。”
【功用主治】 调中，开胃，明目。
❶《开宝本草》：“益气力，实肠胃，令入不饥健行。”
❷《日华子本草》：“止饥，调中开胃，甚验。”
【用法用量】内服：煎汤，一至二两；或研末。

榛子

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