欧洲鳀European anchovy

Engraulis encrasicholusL.，硬骨鱼纲，鲱形目，鳀科。长约15～20 cm。体延长，略呈亚圆筒形，腹部圆，无棱鳞。吻尖突。上颌骨不伸达鳃孔。下鳃耙27～43个。假鳃发达，长于眼径。背鳍起点在腹鳍起点稍后上方。臀鳍具3不分支，13～15分支鳍条。体侧具一银灰色宽纵带，随年龄增长而渐消失。近岸海洋经济鱼类，常集成大群。栖息水深为100～150 m，也有栖于水深400 m处。广盐性，能生活于0.5%～4.1%盐度水域中，在产卵期的温暖季节常进入咸水湖、河口甚至淡水湖泊。夏季常深入北方水域在表层活动，冬季返回并潜入深水处。食浮游生物(桡足类、端足类)，软体动物幼体，鱼卵，幼鱼等。产卵期4～11月。卵圆形，漂浮在水的表层。广泛分布于东北和中部大西洋欧洲和西非沿岸各国。年产量60万～65万t。主供制罐，制盐干品，西非各国主供鲜食和冰冻销售。