民族饭庄建于1962年，前身为“旱桥回民饭馆”，1978年扩建后正式开业。是全市大型清真餐馆之一。坐落在红桥区北营门西马路222号。营业面积749平方米。两层砖混结构楼房，一楼主营经济炒菜和各类面点冷拼菜品，二楼除大厅外，另设三间雅座。民族饭庄有职工79人，其中一级面点师1人，二级厨师1人，三级以上技术人员9人。经营清真天津风味菜肴，并吸收各民族风味特色，传统代表菜有：黄焖牛肉、红烧舌尾、烹大虾、烹蹄筋、干贝四丝、独羊脑，并增添了回民风味烤鸭。曾接待过29省市民族参观团、阿訇代表、民族歌舞团、曲艺界人士和香港同胞。巴基斯坦贵宾等到该店就餐。 |