氨基酸模式amino acid pattern

亦称氨基酸相互比值。指机体在合成蛋白质的过程中，各种必需氨基酸之间均应有适当的比例。若某一种氨基酸过多或过少，均可影响另一些氨基酸的利用，这种必需氨基酸之间的相互搭配关系称必需氨基酸模式。