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系水的物理性状之一。正常状况水无色。水出现色度的改变是水体受污染的一项标志。除用眼直接观察外，常用钴铂比色法，饮用水不得超过15度，并不得有异色。出现色度的改变在卫生学上有意义。
水的颜色特性，是水质指标之一。
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