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植物原料水解工业残留下来的木质素总称。主要成分是经过缩合的木质素和纤维素、半纤维素的分解产物。由于原料种类繁多，生产工艺不一，水解木质素差异较大。通常，水解木质素常冠以原料和生产工艺，从而确定其基本性质，如玉米芯糠醛生产木质素，木材稀酸高温渗滤水解木质素等。目前主要用作锅炉燃料和制造活性炭。开辟水解木质素的利用途径是水解工业的重要任务。
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