水酸碱值pH value of water

系指水的氢离子浓度而言。自然环境下的水，受地质结构、成份影响较大。如位于有机物质丰厚的地表水，由于有机物质腐败分解后产生游离二氧化碳和有机酸类物质，故可呈酸性，pH值可小于6.5；如处于含碱性土壤地域的水，其pH可达7.2以上，呈弱碱性；正常地域的江河水与地下水多为pH6.5～7.5，适合于人类的饮用与工业用水；某些工业废水，除含有某些毒性物质外，其pH值可能偏低或偏高，对水质亦构成污染。故检查水的酸碱值，对判定水质及是否被污染有重要意义。