沙苑蒺藜茶
即以中药蒺藜（陕西沙苑所产者）一两泡茶喝。可治疗消瘦、虚弱。据说，唐玄宗李隆基的女儿永宁公主，自幼瘦弱，18岁时仍然面貌干瘪，身体瘦弱，在崇尚女子的丰腴为美的唐代，这位公主的相貌则颇不理想。安史之乱，公主因避战乱徙居陕西渭南大荔县沙苑镇，这里盛产优质蒺藜，公主即以此泡水代茶饮用，不想二三年后，竟变得身材丰满，艳丽非常。此方也由此流传下来。其实蒺藜的药用价值，汉代的 《神农本草经》就已明确记载，不仅能补肾固精，养肝明目，更能 “久服长肌肉”。蒺藜作为补益药，历代宫内都有使用。明代徐树丕 《识小录》 中谈到： 当时四明公常服蒺藜，每日一两，分三服。养得身体强健，以致 “当时朝士无不服者”。清代的太医院配方之中，也记载着一种以蒺藜作为主药的补益蒺藜丸，功能“健脾开胃，生血化痰，补肾养元，益气固精，强力壮志，百病不生，无病不治。如常服之，能壮一身筋脉，气力增添，精神倍加，多进饮食，强力不倦，行步轻健，令人肥胖”。这些都与沙苑蒺藜中含有多种氨基酸和较多脂肪油，可以生肌长肉、润肤丰身的作用有密切关系。