| 字词 | 海蛎干 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 海蛎干dried oyster牡蛎的煮干制品。取出牡蛎肉，放入约1.2倍量的水中煮20 min捞起沥干后，日晒或热风干燥。煮蛎肉的汤汁可制成调味品——海蛎油（蠔油）。海蛎干富含蛋白质和多种无机盐等营养素，味道鲜美，可烹调加工成各种可口菜肴，由于水分活度低和油脂含量少，故贮藏期较长。 |
| 随便看 |
|
文网收录3541549条中英文词条，其功能与新华字典、现代汉语词典、牛津高阶英汉词典等各类中英文词典类似，基本涵盖了全部常用中英文字词句的读音、释义及用法，是语言学习和写作的有利工具。