消费税的征税方法和计税依据

消费税征收方法采取从价定率和从量定额两种办法。这主要是根据课税对象的具体情况来考虑的，对一些供求基本平衡，价格差异不大、计量单位规范的消费品宜实行定额征收的尽量采取从量定额办法。如黄酒、啤酒、汽油、柴油等等，而对一些供求矛盾突出，价格差异较大，计量单位不规范的消费品则采用从价定率办法。如甲、乙类卷烟、雪茄烟、烟丝、粮食白酒、贵重首饰，化妆品，护肤护发品等等。
考虑到增值税已实行价外征收办法，而交叉征收的消费税又是作为增值税的税基，为了避免征收过程中划分税基的麻烦和产生误解，消费税拟实行价内征收。这样，实行从价定率征收的消费品的税基与增值税的税基是一样的，即：含消费税而未含增值税的销售价格。实行从量定额征收办法的消费品的税基是应税消费品的销售数量。