词语“清汤脆肚”的读音、偏旁部首、笔画笔顺、组词造句、释义及意思翻译-中英文字词句释义及详细解析-文网

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字词	清汤脆肚
类别	中英文字词句释义及详细解析
释义	清汤脆肚清汤脆肚瑶族风味名肴。制法为：猪肚洗净沸水汆过捞出，清水煮熟，切成一字条。锅上火，倒入菜油烧热，下肚条，炸至脆时捞出，沥去油。锅上火，放清汤，下肚条，煮至回软，加菜心和盐，稍炖，起锅入碗，随上姜、葱、辣子、酱油、盐调成的汁水蘸食。风味特色：肚脆鲜香，清淡爽口，佐酒佳肴。 ☚ 盘王腊肉　腌酢 ☛ 00011079
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