湇“湆”的本字,羹汁。 上一条: 湆 下一条: 咠 古代名物 > 飲食類 > 菜肴部 > 葷腥 > 湇 湇 qì 肉汁。《禮記·少儀》:“凡羞有湇者不以齊。”陳澔集說:“湇,大羹也。”校勘記引毛居正云:“湇,肉汁也,從泣聲也,從月義也,非從聲音之音也。”毛氏之說,本於唐·張參《五經文字》。《玉篇》、《廣韵》等皆作“湆”。參閱清·段玉裁《說文解字注》“湆”、王聘珍《九經學·儀禮一》。 湇qi9C8D 〈文〉羹汁:得余羹,啜~,以肉归(《清史稿》)。 湇qì [书] (肉汁) meat juice; meat broth; meat extract |