人参栽培与加工

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抚松县第一参场撰写，吉林人民出版社1974年出版，32开，51页。

本书分概况、栽培、加工三大部分。概况部分介绍人参的品种与形态特征以及人参生长与外界环境间的关系。

栽培部分首先介绍参地地块的选择，继则介绍整地、播种、移栽的具体方法和步骤，最后介绍田间管理的要点和各种病、虫、鸟、兽及自然灾害的防治方法。

加工部分介绍了红参、糖参、边条参、生晒参等的加工方法以及人参的包装、贮藏和副产品的综合利用等内容。

书内附有彩图及照片。