潜艇远航食品潜艇远航时,为艇上艇员提供的专用食品。可供艇员6天以上的食用,包括主食饼干、面包干和肉类、蔬菜、水果等罐头以及麦乳精、速溶咖啡饮料等。 潜艇远航食品suppling navigation food for submarine指潜艇连续航行超过1周所使用的食品。潜艇在航行时,艇员受到晕船和密闭环境等多种因素的综合影响,营养需要量增加,而摄入量往往减少。若食品供应不能满足需要,则影响体力和健康或引起营养缺乏病。潜艇食品库容积受限,又不能烹调,因此远航食品除满足营养需要外,要求体积小、耐贮存、废弃物少、食用方便和多样化,以增进食欲、保证营养。目前采用软罐头食品,选用商业定型优质干食品,用双层塑料复合薄膜袋包装,共60余种组成一套潜艇远航食品。 |