灶地二2870名厨房。吴语。浙江衢州。

灶地

清代长芦、两淮、江浙、福建、广东等省灶丁从事盐业生产之地。是灶户的基本生产资料，例禁买卖。清中叶以后，违禁典卖等现象严重，并逐步变为私有，同时大批转移到盐场商人的手中。贫困灶户不得不租种场商的土地，受场商的剥削。