烀

读音h·u(-)，为u韵目，属u—ü韵部。
❶加少量的水，再加热，把食物煮熟。

烀hū

煮：这条狗，咱把它悄悄扛回家去，神不知鬼不觉地把皮一扒，～它一锅狗肉。(《征途》)

烀呼hǔ

半蒸半煮，把食物弄熟。例：焪(qiónɡ)～、蒸～红苕。
❍ 把馍馏得热～～儿的好吃。
《汉语大字典》：“烀，半蒸半煮，把食物弄熟。”

烀

<绥德>
❶蒸熟食物： ～山蔓儿（土豆）。
❷蒸热熟食： 馍馍凉了，放锅里～给下。
❸蒸气烧伤： 蒸糕价（的时候）手～了，疼得几天什么都不能做。

烀{}三4367①动烩。西南官话。云南昆明〖〗。洋花炒好嚜，再搁点水～一下。②动煮。西南官话。云南昆明〖xu44〗。这两日有点上火了，去买两棵青菜来～～吃。云南昭通〖xu44〗、大理〖fu44〗、保山〖xu42〗、江川〖fu45〗、临沧〖fu44〗、文山〖xu55〗、蒙自〖xu55〗、思茅〖fu44〗。～锅稀饭吃吃。

烀hū

〈口〉用少量水半蒸半煮，把食物做熟
　△ ～白薯。

烀hū

用半蒸半煮的方法闷熟。如：～白薯。

烀^*hu

ECC3
把食物半蒸半煮地做熟：～土豆。

烀hū

 (用少量的水，半蒸半煮，把食物弄熟) stew in shallow water

烀金文；《説文》所無hū

[火（意符）+乎（聲符）→烀(半蒸半煮，把食物弄熟：烀白薯。)]

^△烀hū

9画　火部　〈方〉用少量水，把食物半蒸半煮地做熟：　～白薯。