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即堇。烏頭兩歧相合如烏之喙，故稱。
“烏頭”之别名。《戰國策·燕策一》：“人之饑所以不食烏喙者，以為雖偷充腹，而與死同患也。”《急就篇》卷四：“烏喙附子椒芫華。”《爾雅翼·釋草》：“烏喙，今之烏頭也。”參見本類“烏頭”。
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