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亦稱“白餳”。飴糖名。能治魚鯁。宋·范成大《上元紀吳中節物俳諧體》詩：“寳糖珍粔敉，烏膩美飴餳。”自注：“烏膩糖，即白飴，俗言能去烏膩。”《瑯琊代醉編·白餳》：“龐元英曰：禮部王員外言昔在金陵有任子，爲鯁所苦，累曰不能飲食，忽見賣白餳者，因買食之，頓覺無恙，然後知餳能治魚鯁也。後見孫真人書，已有此方矣。”
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