煿

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煿(一)

 通“爆”,火乾(参看《集韵》),煎炒；油炸。
唐 刘恂《岭表录异》:“黄腊鱼……南人脔为炙，虽美而毒，或煎煿，或乾。”《西厢记》第二本楔子：“这些时吃菜馒头委实口淡，五千人也不索炙煿煎。”

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煿(二)

 通“炒”。
《聊斋志异·张老相公》:“张先渡江，嘱家人在舟勿煿羶腥。”

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煿

读音b·o(ˊ)，为o韵目，属e—o—uo韵部。伯各切，入，铎韵。
❶猛然炸裂，同“爆”。
❷俗称煎炒食物为煿。

煿{}五6919①动烘；焙；烙。⑴胶辽官话。山东长岛〖〗。～鱼‖～干粮‖～尿布。山东牟平〖〗。1936年《牟平县志》：「贴锅爇熟曰～，音剥。」⑵中原官话。山西稷山〖〗。～饼烙饼。◈ 元王实甫《西厢记》第二本第二折：「这些菜馒头委实口淡，五千人也不索炙～煎燂。」《金瓶梅词话》第七六回：「无非是猪蹄羊头，烧烂煎～。」②动煳。中原官话。山西稷山〖〗。米汤～底了‖炉子上馍～了！

煿bo

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<文>煎炒和烤干（食物）:煎～。

煿bó

 [书] ❶ （烘烤） toast;bake
❷ （煎炒） fry in shallow oil and stir-fry