| 字词 | 人民饭店 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 人民饭店 原名五味斋菜社，因专营面筋百叶、小笼馒头、鸡肉大包、小肉面、香糟田螺五个品种而名。 开设于1937年。1966年改为现名。 菜以经营苏州风味菜点著称。 名菜有太湖银鱼、黄泥煨鸡(俗称叫化鸡)、五味鸡腿、青鱼肚档、母油船鸭、卷筒黄鱼、炒蟹黄油等，以及蟹粉小笼、虾仁春卷等传统苏州面点和小吃。 地址：南京西路226号，电话533475。 |
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