字词 | 熏肝 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | 熏肝 熏肝古菜点。见清乾隆二十年日照丁宜曾著《农圃便览》。先将猪肝用淡盐腌两宿,吊起控干,划几道口子,填入椒、茴末,外用纸糊,仍吊起。用时,将杉柏锯末细火熏过,再蒸熟,去纸食之。若吊久,便不美。 ☚ 翡翠虾仁 鲜桃凤尾虾 ☛ |
随便看 |
|
文网收录3541549条中英文词条,其功能与新华字典、现代汉语词典、牛津高阶英汉词典等各类中英文词典类似,基本涵盖了全部常用中英文字词句的读音、释义及用法,是语言学习和写作的有利工具。