牲畜结构

亦称“畜种结构”、“牲畜构成”。指不同种类的牲畜在牲畜总头数中所占的比重。如某一地区或某一单位牛、马、猪、羊等牲畜总头数的比重。它反映该地区或该单位畜牧业生产发展的方向。牲畜结构还可以通过畜产品构成来反映，如我国1983年猪、牛、羊肉总产量为1402.1万吨，其中猪肉为1316.1万吨，牛肉31.5万吨，羊肉54.5万吨，则猪、牛、羊的构成分别为93.8%、2.3%和3.9%。影响牲畜结构的因素有： 社会对各种牲畜和畜产品的需要情况； 各地区或各单位的自然条件和经济条件； 当地的饲养习惯，饲养不同牲畜的经济效益等。