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又称生草制。在果园长期种植多年生的豆科或非豆科牧草作覆盖作物用以培肥土壤的一种方式。可减少地表径流、防止水土流失、改善土壤结构、补充表土养分和有机质，提高果实产量，改善果品品质。这种方法始于美国，继而为日本、朝鲜及欧洲各国所采用。牧草应种于果树行间，以免与果树争夺水分与养料，便于果园管理。中国北方果园也开始应用此法。(见“生草栽培”)
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