字词 | 登瀛楼饭庄 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | 登瀛楼饭庄 登瀛楼饭庄于1913年开业,原设于天津建物街,1915年迁至滨江道,后来迁至天津东兴大街,是当时天津最大的饭庄,以经营鲁风味菜点为特色。主要名菜有“醋椒鱼”、“九转大肠”、“通天鱼翅”、“香桃满园”等。 ☚ 狗不理包子饭庄 鸿起顺饭馆 ☛ 登瀛楼饭庄天津著名老字号饭庄。创建于1913年,地址在南市建物街华楼旁,1920年因店堂失火停业。1924年在南市东兴大街103号新建,恢复营业。1931年,因“九一八事变”停业,是年又在原法租界(现滨江道)建新址开业,一年后,在滨江道本号道南,增设登瀛楼南号,专门接待高级贵宾。1934年南市东兴大街本号恢复营业,1939年在山东路口新建分号,起名悦宾楼饭庄。据1944年统计,四所店堂营业额占天津同类饭庄40%,成为天津市饭庄之冠。1931~1938年,是全盛时期。该饭庄是经营山东风味的菜馆,并在此基础上经过提炼,形成了自己独特的风格。菜谱分高、中、低3个档次。解放后,1955年改为国营,集中到滨江道一处。“文化大革命”中,改为“井岗山”食堂,1973年恢复原名。饭庄于1997年12月8日改为股份有限责任公司,国有股占55%,职工股占45%。至1999年底,现有营业面积2800平方米,职工203人,营业额1420万元,上缴利税82.2万元。现有一个分店坐落和平区多伦道28号,建筑面积4000平方米,营业面积300平方米。属非独立核算单位。 |
随便看 |
|
文网收录3541549条中英文词条,其功能与新华字典、现代汉语词典、牛津高阶英汉词典等各类中英文词典类似,基本涵盖了全部常用中英文字词句的读音、释义及用法,是语言学习和写作的有利工具。