| 字词 | 白糵 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 白糵(1次) 白酒，俗谓酒孃。造酒必以曲及糵合，方能成酒，故称。糵，一种釀酒用的发酵剂。吴醴～《大》 白糵bái niè酿酒用的米曲，俗谓酒酿。《大招》：“吴醴白糵，和楚沥只。”朱熹集注：“再宿为醴。糵，米曲也。沥，清酒也。言使吴人酿醴，和白曲以作楚沥也。” |
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