| 字词 | 相变温度 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 相变温度phase transition temperature细胞膜的脂质双层在不同的温度下呈现不同的状态。低温时，一般呈凝胶态。温度上升时，由于碳氢链运动加快和流动性加大，使双层从凝胶态转变为液晶态，称为相变。发生相变时的环境温度称相变温度。 |
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