佛手柑粥

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【方源】：

《长寿药粥谱》引《宦游日札》。

【组成】：

佛手柑10～15克

【用法】：

上药煎汤去渣，再入粳米50～100克，冰糖少许，同煮为粥。

【功用】：

健脾养胃，理气止痛。

【主治】：

年老胃弱，胸闷气滞，消化不良，食欲不振，嗳气呕吐等症。

【方论选录】：

佛手柑味辛酸，性温无毒，入肝、胃经，是理气止痛，开胃进食之佳品。对于中老年人体虚胃弱，消化力差所引起的食欲不振，胃痛胁胀，嗳气吐逆，胸胞气闷，以及患有慢性胃炎时，常常吃些佛手柑粥，均有较好的效果。