中古波斯文音譯。意爲受神恩惠的人。原古波斯祭司階層的稱號，瑣羅亞斯德教（祆教）沿用此稱，中國史籍常將穆護與祆僧並提。近世譯作麻葛。《舊唐書·武宗本紀》：“僧尼不合隸祠部，請隸鴻臚寺。其大秦穆護等祠，釋教既已釐革，邪法不可獨存。其人並勒還俗，遞歸本貫充税户；如外國人，送還本處收管。”又：“隸僧尼屬主客，顯明外國之教。勒大秦穆護、祆三千餘人還俗，不雜中華之風。”宋·姚寬《西溪叢語》卷上：“唐貞觀五年，有傳法穆護何禄將祆教詣闕奏聞。”宋·張邦基《墨莊漫録》卷四：“祆神出西域，蓋胡神也；與大秦穆護同入中國，俗以火神祠之。”