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字词 筍谱
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义

筍谱sǔn pǔ

《本草纲目》菜部第27卷竹筍(5)。谱录书名。宋僧人赞宁撰。一卷。其书分四目:名、出、食、说。标题仿陆羽《茶经》。前三目有注。除列举筍之别名外,还记载栽培方法;记述筍的品种98种之多;记叙调治、保藏之方,皆有参考价值。《四库总目》评论:“援据奥博,所引古书多今世所不传,深有资于考证。”

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