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细菌对光的吸收和反射作用为细菌光学性质。细菌呈半透明状态，光线照射菌体时，一部分被吸收，一部分产生折射，所以细菌悬液呈现混浊现象。可以用目光比浊或光电比色计等测定细菌悬液的混浊度，从而测知细菌的数目（包括死菌）。
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