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四川省罗江食品饮料厂生产。始创于1921年。以豆浆皮为原料，加麻油、酱油等配料卷制而成，表皮具有鸡皮似的皱纹，是一种经过独特加工的豆制素食品。馨香酥软，美味可口。1936年成都花会，产品参加赛会获专利权，从此载誉全川。年产量达38万余袋，畅销全国各地。
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