脢méi

脊骨肉。蔡邕《協和婚賦》：“乾坤和其剛柔，艮兌感其脢腓。”參見“艮”。

脢

读音m·ei(ˊ)，为ei韵目，属i—ei—ui韵部。莫杯切，平，灰韵。
❶猪、牛等肉食动物脊椎两旁的条状瘦肉，俗称“里脊”。

脢{}四5674①名猪、牛的里脊肉。⑴江淮官话。江苏镇江〖〗。～条‖～子肉。⑵西南官话。湖北武汉〖〗。⑶赣语。江西新干〖〗。～条。⑷粤语。广东广州〖〗。～肉最嫩最好食里脊最嫩最好吃‖背～后脊梁中部。②动背（用脊背驮）。闽语。福建福州〖〗、古田〖〗、宁德〖〗。

脢

背脊肉也。《易·咸》： “九五，咸其脢，无悔。” 鄭玄注： “脢，背脊肉也。”(《通德堂經解》) 《易·咸》： “九五，咸其脢。” 鄭玄注： “脢，背脊肉也。” (《鄭氏佚書》)

古代名物 > 人體類 > 軀幹部 > 背 > 脢

脢  méi

亦稱“胂”。脊椎兩側的肉。其稱始見於先秦典籍。《易·咸》：“感其脢。”孔穎達疏引鄭玄口：“脢，脊肉也。”《素問·繆刺論》：“刺腰尻之解，兩胂之上是腰俞。”《説文·肉部》：“胂，夾脊肉也。”

脢mei

C38A
背上的肉：背～肉。

各部位的肉

猪头部的肉：猪头肉
牛舌及相连的口腔肉：臄
牙根肉：龈(牙～) 齗
颊上肉：胲
颈项肉：膉 脰肉
猪颈部肉：头嗌 脰膉
背部肉：胂 脄 脢 脊肉 里脊
附在骨头上的肉：肯
肋部肉：肋(鸡～；猪～)
附有部分肉的猪、牛、羊等的肋骨、脊椎骨：排骨
禽兽肋骨部分的肉：脟
猪胁肉：豚拍 豚胁
胸前的肉：臆肉 脯子 胸脯肉
带骨的脯肉：胏(干～)
腹前肉：胪
猪胸腹部肥而松的肉：囊膪 囊揣
内脏肉：下水
供食用的动物胃：肚(猪～；牛～；羊～) 膍 百叶
煮熟切细供食用的牛羊内脏：杂碎
供食用的肝：肝(炒～；卤～；猪～；羊～)
做食品的猪羊大肠：肥肠
食用的牛蹄筋：腱
腿部肉：腿(～尖；前～；后～；羊～)
大腿上的肉：髀肉
猪臀部隆起处的肉：臀尖

脢

背部脊柱两旁的肌肉群。

脢

古解剖学名词。
❶背肉。
❷胛的别名。

脢méi

（背脊肉） tenderloin