腤白肉 ānbáiròu
亦稱“白焦肉”。一種肉食名。北魏·賈思勰《齊民要術·𦙫腤煎消法》：“腤白肉，一名白焦肉，鹽豉煮令向熟，薄切，長二寸半，廣一寸準，甚薄，下新水中，與渾葱白小蒜鹽豉清又
葉切長二寸，與葱薑，不與小蒜
亦可。”
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