入厂原料、材料的化学管理

---

1．入厂原料(甜菜)的分析

应取样化验含糖，检查杂物含量、枯萎、腐烂情况，按不同质量分别堆放，按排好先后加工顺序。

2．定期对甜菜进行全分析

按新鲜健康甜菜、冻甜菜、冻化(坏)菜进行全分析。分析方法按“甜菜制糖化学管理统一分析方法”(以下简称“统一分析法”)。

3．入厂材料的取样分析

对入厂材料(煤、石灰石、无烟煤、硫磺等)需取样化验，(按“统一分析法”)鉴别材料质量，为生产管理提供依据。