| 字词 | 茶碾 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 古代名物 > 日用類 > 宴飲部 > 茶具 > 茶碾 茶碾 chániǎn 亦稱“茶槽”。碾茶用具。槽形，以槽承輪軸反復運行，即可碾茶為末，猶今之藥碾。唐宋人飲茶須先將團茶、餅茶用淨紙密裏捶破，再經茶碾碾碎過羅，然後或投於沸水烹煮，或置碗中點茶。唐·陸羽《茶經》云茶碾“以橘木為之，次以梨桑桐柘為之”。1987年陝西扶風縣法門寺唐代地宫中出土一銀製者，高七厘米，寬五·六厘米，長二七·七厘米。兩側飾麒麟流雲紋，頭端各飾三朵如意雲紋，上有可抽動開合的轄板以密閉槽身。碾底鏨文云：“咸通十年文思院造銀金花茶碾子一枚共重廿九兩”。宋徽宗《大觀茶論》：“（茶）碾以銀為上，熟鐵次之，生鐵者非掏揀搥磨所成。間有黑屑藏於隙穴，害茶之色尤甚。”宋·范成大《立春》詩：“綵勝金旛夢裏，茶槽藥杵聲中。”明·朱權《腥仙神隱》卷一：“茶碾……愈小愈佳。” |
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